【解說(shuō)】近日，在位于新疆伊犁哈薩克自治州尼勒克縣的一家農(nóng)業(yè)公司吉林臺(tái)冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地，工人們正在開(kāi)展捕撈作業(yè)。下網(wǎng)、拉網(wǎng)、出魚(yú)，隨著一聲聲吆喝，肥美的冷水魚(yú)被緩緩?fù)铣鏊妗?/p>

　　【解說(shuō)】新疆地處亞歐大陸內(nèi)陸，被稱(chēng)作“離海最遠(yuǎn)的地方”，而新疆的尼勒克縣卻是冷水魚(yú)養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)地——作為伊犁地區(qū)的三大冷區(qū)之一，此地基本沒(méi)有酷暑，環(huán)繞天山的喀什河流淌著天山冰川融水，水深6米以下的水溫常年保持在10℃以下，這為冷水魚(yú)的生長(zhǎng)創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的自然條件。

　　【同期】新疆某有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理 李春雨

　　我們今天的捕撈量大概在四十噸左右，主要是往上海和疆內(nèi)的一些市場(chǎng)供應(yīng)，今年預(yù)計(jì)生產(chǎn)是三千噸(商品魚(yú))。

　　【解說(shuō)】冷水魚(yú)養(yǎng)殖還給當(dāng)?shù)氐拿癖妿?lái)了就業(yè)的機(jī)會(huì)，來(lái)自尼勒克縣的李忠平，原本是一位農(nóng)民，自從2017年來(lái)到這里工作，經(jīng)過(guò)崗位培訓(xùn)，目前是這里的一位養(yǎng)殖操作工人。

　　【同期】新疆某有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖工人 李忠平

　　這邊離家也很近，我?guī)追昼娋涂梢缘郊?，也可以照顧到家，我比較滿(mǎn)意，我不光是這里的員工，也是股東，每年分紅可以達(dá)到三千元以上，我們這里有一百一十四戶(hù)農(nóng)民都持有股權(quán)。

　　【解說(shuō)】為使產(chǎn)品走向更大市場(chǎng)，新疆引進(jìn)了世界領(lǐng)先的冷水魚(yú)加工包裝設(shè)備，魚(yú)在被打撈兩個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)送往加工廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)屠宰，清洗，遴選，分級(jí)等諸多工序，整個(gè)過(guò)程，魚(yú)的溫度始終保持在5度以下，新鮮的冷水魚(yú)在出水24小時(shí)內(nèi)便可完成加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程，到達(dá)消費(fèi)者餐桌。

　　【解說(shuō)】目前，新疆產(chǎn)的冷水魚(yú)產(chǎn)品已經(jīng)上架?chē)?guó)內(nèi)各大連鎖超市及部分知名生鮮銷(xiāo)售平臺(tái)，同時(shí)出口俄羅斯、馬來(lái)西亞、日本等國(guó)。另外，當(dāng)?shù)剡€積極對(duì)接哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等中亞國(guó)家的經(jīng)銷(xiāo)商，商談合作事宜。

　　左丹丹 謝南南 新疆尼勒克縣報(bào)道