圖為博斯騰湖面初現(xiàn)冰推景象。　喇小飛　攝

　　中新網(wǎng)新疆博湖2月27日電（喇小飛）進(jìn)入雨水時(shí)節(jié)，中國北方地區(qū)尚未有春天氣息，記者漫步于新疆博斯騰湖冰雪未消融的湖面上，視野所及是一望無際的冰面，“冰天”相接，蔚為壯闊。

　　博斯騰湖，維吾爾語意為“綠洲”，位于天山山脈南麓、塔克拉瑪干沙漠北部邊緣、焉耆盆地內(nèi)最低洼處，是中國最大的內(nèi)陸淡水湖，也是新疆第八家國家5A旅游景區(qū)，2021年被收錄于第一批新疆重要濕地名錄。

　　冰推奇景養(yǎng)人眼

圖為晴天時(shí)的冰推景象?！∧昀?攝

　　走在泛著淡青的冰面上，遠(yuǎn)處一長溜聳起的白色冰狀物引起了記者的注意。隨行的博湖縣宣傳部工作人員才登巴力說，那是博湖的冰推，每年進(jìn)入冬季，受到晝夜溫差、湖面風(fēng)浪以及水流作用的多重影響，博斯騰湖的冰面上會(huì)形成冰推、冰裂等景色。

　　“現(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，冰層薄的地方已經(jīng)開始融化，斷裂的冰塊隨水流移動(dòng)，受到阻礙后相互擠壓就會(huì)形成這樣的景觀?！辈诺前土φf。

　　望山跑死馬，看似很近，實(shí)際上卻花了我們十幾分鐘才抵達(dá)這條“白線”旁，只見大小不一的冰塊親密的“依偎”在一起，曲折連綿地在湖上劃出一條看不見盡頭的裂口?！熬€內(nèi)”冰塊大者高近兩米，聳立在湖面，仿佛縮小版的冰山。

　　才登巴力笑著說，這只是大規(guī)模冰推來臨前的先鋒軍，等到三月多，湖面開始大規(guī)模融化，層層疊疊的碎冰在水面移動(dòng)的景象更為壯觀，常吸引眾多附近居民與游客前來觀賞。

　　走在寬闊的湖面上，頓覺心胸開闊。湖面冰層滿布因?yàn)楹鶅龊笈蛎洈D壓而形成的不規(guī)則裂紋，湊近仔細(xì)看時(shí)，隱約能瞧見冰層下的水流在緩緩移動(dòng)。冰層上兩條并列走向遠(yuǎn)處的粗壯劃痕引起了記者的注意，才登巴力說，這是漁人冬捕拉網(wǎng)時(shí)留下的痕跡。

　　等到夏秋季節(jié)，湖面碧波萬頃，風(fēng)起時(shí)波光粼粼，陽光下似滿湖碎金。風(fēng)定時(shí)湖面又如無暇翡翠，與明藍(lán)高遠(yuǎn)天空相接，天水一色，美不勝收。

　　廣袤水域養(yǎng)人肺

　　從地理位置上來看，受惠于博斯騰湖這片煙波浩渺的水世界，湖北側(cè)的焉耆盆地表現(xiàn)出與四周截然不同的自然生態(tài)環(huán)境，水系發(fā)達(dá)，河流眾多，沼澤遍地，被稱為是“北國江南”，夏日溫度較新疆其他地區(qū)低。

圖為天鵝在博斯騰湖濕地休憩。（資料圖） 年磊 攝

　　作為地球上具有多種獨(dú)特功能、自凈能力最強(qiáng)的生態(tài)系統(tǒng)之一，濕地的凈化能力是同等地域森林的1.5倍，在維持生態(tài)平衡、維持生物多樣性以及涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、補(bǔ)充地下水等方面均起到重要作用，很多珍稀水禽的繁殖和遷徙離不開濕地，因此濕地被稱為“鳥類的樂園”。

　　中國科學(xué)院南京地理與湖泊研究所2022年12月發(fā)布的《中國湖泊生態(tài)環(huán)境研究報(bào)告》顯示，博斯騰湖水量顯著增加，從2012年的57.6億立方米增加到2020年的81.8億立方米，增加了42%。

　　近年來，隨著生態(tài)保護(hù)和修復(fù)工程的實(shí)施，博斯騰湖水位和面積恢復(fù)，水體咸化明顯緩解，生物多樣性穩(wěn)步提升，生態(tài)系統(tǒng)完整性和穩(wěn)定性提高。生態(tài)環(huán)境的好轉(zhuǎn)使得包括天鵝、白鷺、蒼鷺、赤麻鴨等120余種珍稀鳥類在內(nèi)的鳥禽，將此作為主要棲息地以及遷徙通道重要節(jié)點(diǎn)，每年都會(huì)來這里繁衍生息。

　　為這些鳥禽提供居所與食物的60萬畝蘆葦濕地，不僅對(duì)博斯騰湖形成一道綠色屏障，同時(shí)也創(chuàng)造了不菲的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可用于造紙、沙漠蘆葦草方格、特色工藝畫等等。

　　由于當(dāng)?shù)鼗嘏^早，今年赤麻鴨抵達(dá)博斯騰湖的時(shí)間較往年提前了近一個(gè)月，我們沿湖尋覓著天鵝與赤麻鴨的身影，逐漸消融的湖灘散發(fā)著水草與淤泥特有的氣味，沿湖行走一陣，不見天鵝的身影，只遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見一群飛鳥在岸邊翱翔，一時(shí)只覺天地遼闊，興盡而返。

　　有機(jī)好魚養(yǎng)人胃

　　博斯騰湖屬于山間陷落湖，發(fā)源于天山中部的開都河是其主要補(bǔ)給水源，水域面積足有1646平方千米，如此廣袤的水域孕育了青、草、鰱、鯽、鳙、五道黑（赤鱸）等24種淡水魚類，水產(chǎn)品年產(chǎn)量5000余噸。

　　記者了解到，博斯騰湖2005年通過國家環(huán)?？偩终J(rèn)證，其出產(chǎn)的赤鱸、鰱魚、鳙魚、烏鱧、鯽魚、青蝦、池沼公魚、鯉魚、草魚、中華絨螯蟹十個(gè)水產(chǎn)品種和大湖區(qū)150萬畝水域已通過國家有機(jī)認(rèn)證，是中國最大的有機(jī)魚生產(chǎn)水域。

圖為游客在博斯騰湖景區(qū)購買“缸子魚”?！『嚏?攝

　　魚的吃法多種多樣，清蒸紅燒不一而足，但在缸子里做魚是當(dāng)?shù)厝说囊坏馈敖鹫信啤保瑢倓偛稉粕习兜牟┖袡C(jī)魚搭配本地紅辣椒和配菜，放在搪瓷缸子中小火慢燉，開蓋后香味撲面而來，往往令人食指大動(dòng)。

　　當(dāng)?shù)厝苏f，等到六月份禁漁期結(jié)束，他們常常攜親帶友，在湖邊垂釣，以博湖魚、博湖水為原料現(xiàn)場烹制，佐以本地特產(chǎn)紅辣椒，現(xiàn)做現(xiàn)吃，魚鮮湯美，是夏日湖邊納涼一大樂事。

　　如今，以博湖有機(jī)魚為代表的特色美食已成為當(dāng)?shù)氐囊粡埪糜蚊２┖~作為大自然本真的饋贈(zèng)，其鮮香養(yǎng)胃的精髓就是好水好魚好食材，以“土”為特色，制作手法上保留老手藝，對(duì)食材的原生態(tài)品質(zhì)要求極高，味道也更加鮮美。（完）