【解說(shuō)】近來(lái)，有關(guān)新疆“海鮮”喜迎豐收的話題討論不斷。此地盛產(chǎn)的三文魚、澳洲淡水龍蝦等水產(chǎn)品不僅日益得到中國(guó)消費(fèi)者青睞，甚至遠(yuǎn)銷海外，讓世界品嘗中國(guó)的 “新鮮”滋味。

　　9月初，記者來(lái)到新疆伊犁一處三文魚養(yǎng)殖基地，只見網(wǎng)箱養(yǎng)殖的成群虹鱒魚經(jīng)過吸魚設(shè)備輸送到岸上，隨即進(jìn)入盛滿冰渣的保溫箱急速冰鮮，由運(yùn)輸船送到岸邊基地進(jìn)行粗加工，再經(jīng)冷鏈運(yùn)至烏魯木齊的精細(xì)加工廠。不到24小時(shí)，便可來(lái)到約4000公里外上海消費(fèi)者的餐桌上。

　　那么在距離大海如此遙遠(yuǎn)的內(nèi)陸地區(qū)，為何能養(yǎng)三文魚？

　　【同期】新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所所長(zhǎng)張人銘

　　海拔都在1000米以上，水溫像尼勒克常年水溫在20攝氏度以下，就是夏天最高溫度也不超過20攝氏度。因?yàn)槿扼w虹鱒魚養(yǎng)殖，要求水溫在18攝氏度左右最好。這個(gè)是水溫條件，非常適合于這個(gè)三文魚生長(zhǎng)。第二個(gè)就是水質(zhì)條件，從天山下來(lái)以后就沒有經(jīng)過任何的工業(yè)，沒有任何的這個(gè)污染，所以水質(zhì)非常好。干凈、純凈、無(wú)污染，所以這個(gè)是我們最大的優(yōu)勢(shì)。

　　【解說(shuō)】相較海水環(huán)境，淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚是否存在寄生蟲隱患？張人銘表示，魚卵自引進(jìn)后便在人工養(yǎng)殖環(huán)境中生長(zhǎng)，全程管控，品質(zhì)有保證。

　　【同期】新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所所長(zhǎng)張人銘

　　在這個(gè)水里頭養(yǎng)的魚十分干凈的，從魚卵引進(jìn)來(lái)以后，沒有在不知道這個(gè)環(huán)境條件的水域養(yǎng)殖過，所以我們魚的品質(zhì)是可控的。我們的養(yǎng)殖環(huán)境，一直全程都在我們的監(jiān)控范圍之內(nèi)。再一個(gè)就是我們飼料，也是我們這個(gè)全程從小魚苗到商品魚，這個(gè)全部是在我們的可控范圍之內(nèi)。所以這個(gè)魚的品質(zhì)從頭到尾都是可控的。

　　【解說(shuō)】水是水產(chǎn)品生長(zhǎng)的重要保障資源，新疆看似缺水，實(shí)則擁有眾多河流、湖泊、水庫(kù)、天然坑塘。得益于得天獨(dú)厚的水資源優(yōu)勢(shì)，近年許多“海鮮”品種引進(jìn)新疆進(jìn)行試驗(yàn)性養(yǎng)殖，如澳洲淡水龍蝦、螃蟹、羅非魚等，品質(zhì)頗受外界歡迎。

　　【同期】新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)監(jiān)督處處長(zhǎng)鄧康處

　　好水才能養(yǎng)出好魚，其實(shí)我們這個(gè)三文魚就是其中的一個(gè)代表，新疆這個(gè)總體來(lái)說(shuō)，水資源是非常豐富?，F(xiàn)在就是很多品種引進(jìn)在新疆都進(jìn)行試驗(yàn)性養(yǎng)殖，養(yǎng)殖出來(lái)的品質(zhì)(較好)，都非常受歡迎，包括大家也看到的一些蝦、螃蟹，當(dāng)然網(wǎng)上也看到我們的澳洲龍蝦，就其他一些品種都非常好。

　　【解說(shuō)】數(shù)據(jù)顯示，2022年，新疆漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)42億元，較2019年增加9.21億元。新疆漁民人均純收入19960元，比農(nóng)村居民人均可支配收入高3410元。水產(chǎn)養(yǎng)殖已成為新疆漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)的富民產(chǎn)業(yè)。豐富多樣的新疆“海鮮”正帶著當(dāng)?shù)貪O民的幸福感與獲得感，躍出天山，走向海外。

　　朱賀 劉世炯 報(bào)道