中新網(wǎng)新疆新聞10月26日電（高建強）為有效保護傳統(tǒng)美食、地方特色食品，滿足群眾消費需求。焉耆縣市場監(jiān)督管理局進一步規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，完善小作坊管理制度，有效防控小作坊食品安全風險，切實維護食品安全，助力食品安全示范城市創(chuàng)建。

　　期間，該局組織執(zhí)法人員對全縣48家食品生產(chǎn)小作坊逐一進行走訪檢查。對小作坊營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康管理制度、食品生產(chǎn)程序、原料和輔料的采購、貯存和投料管理、食品添加劑的使用等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場檢查。嚴格要求小作坊從業(yè)人員持健康證上崗，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。同時，指導小作坊依法依規(guī)從事生產(chǎn)加工活動，遵守食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標準。現(xiàn)場為小作坊從業(yè)人員普及《中華人民共和國食品安全法》、宣傳“食品安全示范城市創(chuàng)建”知識，發(fā)放“食品安全示范城市創(chuàng)建”宣傳海報。進一步督促小作坊落實食品安全主體責任。

　　通過此次規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動，全縣小作坊食品安全管理水平得到進一步提升，生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到進一步規(guī)范，小作坊從業(yè)人員食品安全意識得到進一步強化。下一步，焉耆縣市場監(jiān)督管理局將進一步加強小作坊食品安全監(jiān)管，保證食品安全，切實守護好人民群眾生命健康。