昌吉市融媒體中心 馬玉嬌

　　隨著春節(jié)臨近，為進一步加強節(jié)日期間食品安全，昌吉市場監(jiān)管局組織對大型商超、酒店等重點監(jiān)管對象開展專項檢查，確保昌吉市群眾過一個安全、祥和的春節(jié)。

　　執(zhí)法人員先后來到一些大型酒店，重點對酒店進貨來源、索證索票、存儲是否符合規(guī)范、生熟食品是否分區(qū)存放、是否落實食品原料進貨查驗制度等方面進行了檢查，查看了半成品標簽、預(yù)包裝食品標簽標識等重點部分。

　　新疆昌吉天潤酒店廚師長 田永興：（男 漢）“春節(jié)快到了訂餐的顧客也比較多，我們酒店采購選材制作嚴格把關(guān)，保證來源規(guī)范，為廣大消費者提供安全營養(yǎng)健康的菜肴，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保障市民舌尖上的安全。”

　　從1月15日起，昌吉市市場監(jiān)管局開展為期一個月的春節(jié)期間食品安全專項整治，主要對餐飲服務(wù)食品、散裝、預(yù)包裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、校園及周邊食品安全、旅游景區(qū)及周邊食品安全、保健食品安全、冷鏈食品安全進行專項整治。

　　在大型超市內(nèi)，執(zhí)法人員重點查看了節(jié)日期間市民重點選購的米、面、糧油等食品，對方便面、香腸、糖果等特色食品的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標簽進行檢查。

　　昌吉市華昶宜家生活超市負責人 李勇：“我們平時加強食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)上，加強食品索票索證制度。對節(jié)前米面油肉，關(guān)乎民生的食品做了重點檢查，這樣子的話，在春節(jié)期間營造一個安全 質(zhì)優(yōu)價廉的購物環(huán)境，讓消費者滿意，讓顧客滿意 ?！?/p>

　　截止目前，昌吉市市場監(jiān)管局每天出動8組執(zhí)法人員對全市餐飲和商超食品安全進行專項檢查，已檢查商超135家，餐飲單位145家，食品生產(chǎn)企業(yè)25家，農(nóng)、集貿(mào)市場9家，累計出動執(zhí)法人員121人次。

　　昌吉市市場監(jiān)督管理局北京南路監(jiān)管所 所長 妥林：“下一步，昌吉市市場監(jiān)管局將督促餐飲、流通經(jīng)營單位落實安全主體責任、健全安全管理制度，切實提高食品經(jīng)營戶的法律意識、誠信意識和責任意識，從源頭消除食品安全隱患，保障春節(jié)期間食品安全?！?/p>