中新網(wǎng)新疆新聞5月18日電（古麗扎爾）第二屆喀什味道美食大賽將于5月17日至20日在喀什古城美食廣場舉行。5月15日晚，大賽英吉沙縣專場活動亮相喀什古城美食廣場，專場推薦英吉沙特色美食及名優(yōu)特產(chǎn)品。

英吉沙縣文工團 表演精彩的助興節(jié)目

　　專場活動中，由英吉沙縣文工團帶來的《英吉沙之戀》《花兒為什么這樣紅》《魔術表演》等助興節(jié)目繽紛登臺，為現(xiàn)場觀眾呈上一場精妙絕倫的視覺盛宴，也讓參賽選手倍感振奮，現(xiàn)場氣氛熱烈。

　　英吉沙縣烏恰鎮(zhèn)包孜洪村阿西木江羊肉串家庭餐廳員工伊斯拉木江·吾舒爾說：“跟來自全地區(qū)的師傅們相互交流學習了很多烹飪技術，我有信心在美食大賽中取得好的成績，今后我還要積極參加這樣的活動，把我們的傳統(tǒng)特色美食發(fā)揚光大?！?/p>

　　第二屆喀什味道美食大賽于5月17日正式開幕，英吉沙縣選派的15名參賽選手將與地區(qū)各縣市選手圍繞缸子肉、拉面系列、抓飯、烤肉、烤包子、薄皮包子、馕制作等7個項目進行現(xiàn)場比拼，展示技藝的同時共同弘揚喀什美食文化，擦亮“喀什味道”特色餐飲品牌和地域名片，助推喀什味道特色餐飲產(chǎn)業(yè)以及英吉沙縣傳統(tǒng)特色美食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

　　“此次比賽帶來牛奶馕、辣皮子馕、皮牙子馕、蔥花馕、核桃馕、文字圖案馕等13個品種的馕，它們的制作方法不同，味道也有所不同?！庇⒓衬线_食品科技有限公司銷售部副經(jīng)理薩地克江·蘇力坦說：“相信通過我們的努力，一定能在比賽中取得好成績。”