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托里縣:制止餐飲浪費(fèi) 首從基層干部做起

2022-03-17 18:18:17 來源:中新網(wǎng)新疆
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  中新網(wǎng)新疆新聞3月17日電(王子榮)餐點(diǎn)兒過后,走進(jìn)托里縣鐵廠溝鎮(zhèn)機(jī)關(guān)工作人員餐廳,除了干凈清潔的就餐環(huán)境外,你會(huì)發(fā)現(xiàn)收集剩飯剩菜的垃圾桶內(nèi)干干凈凈,過去的飯菜浪費(fèi)現(xiàn)象消失了。

  過去該餐廳由于實(shí)行“大鍋飯”式的粗放管理,剩飯剩菜浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重 。

  “古往今來,敬天惜糧”。勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德。三月又是全國(guó)性的“學(xué)雷鋒月”,為弘揚(yáng)雷鋒同志的節(jié)約精神,徹底扭轉(zhuǎn)就餐浪費(fèi)現(xiàn)象,鐵廠溝鎮(zhèn)黨委、政府、新時(shí)代文明實(shí)踐所,在抓好疫情防控的同時(shí),把弘揚(yáng)節(jié)約精神,制止餐飲浪費(fèi)作為一項(xiàng)重要工作提上議事日程。專門安排一名領(lǐng)導(dǎo),抓好餐廳管理,規(guī)定一是從現(xiàn)在起,對(duì)所有干部和工作人員實(shí)行就餐預(yù)定制。規(guī)定要求,由主廚牽頭建立工作人員就餐微信群,每位就餐者每日早、中、晚餐必須提前在群中預(yù)訂,廚師按預(yù)訂人數(shù)定量做飯炒菜。二是就餐一律實(shí)行自助式,吃多少,打多少,吃多吃少自己做主。三是加強(qiáng)就餐浪費(fèi)情況監(jiān)督治理,發(fā)現(xiàn)私自傾倒剩飯剩菜的現(xiàn)象,對(duì)就餐人給予現(xiàn)場(chǎng)懲戒教育和雙倍飯菜價(jià)格處罰。通過采取一系列的防范措施,有效地杜絕了因飯做多了沒人吃、易變質(zhì)而大量倒掉浪費(fèi),做少了飯又不夠吃的不良現(xiàn)象。

  據(jù)負(fù)責(zé)鎮(zhèn)政府機(jī)關(guān)餐廳的鎮(zhèn)黨委委員、組織委員彭松介紹:“我們專門利用午餐就餐人多時(shí)間,向所有就餐的干部、工作人員進(jìn)行提示,切記‘小米?!P(guān)系到‘大民生’,把艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想作為我們民族精神的重要內(nèi)容永遠(yuǎn)不能丟。厲行節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi),首先要從我們基層干部和工作人員做起,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在轄區(qū)社會(huì)營(yíng)造出浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的長(zhǎng)久氛圍,以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)全鎮(zhèn)文明建設(shè)和鄉(xiāng)村振興”

(編輯:袁晶)