中新網(wǎng)新疆新聞7月11日電（陳九州 楊麗）為加強(qiáng)旅游食品安全監(jiān)管，保障游客飲食安全，切實(shí)提升旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量，7月10日，阿克蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展旅游餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)把景區(qū)旅游食品安全關(guān)。 

圖為市場(chǎng)監(jiān)管人員檢查進(jìn)銷貨臺(tái)賬。陳九州 攝

　　執(zhí)法人員以轄區(qū)旅游景區(qū)、人流密集區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)檢查場(chǎng)所，以經(jīng)營(yíng)單位證照許可資質(zhì)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期、存放條件等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品藥品安全主體責(zé)任，建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬、供貨方資質(zhì)、索取進(jìn)貨票據(jù)等相關(guān)材料，確保食品安全，營(yíng)造群眾放心的食品消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品相關(guān)法律法規(guī)宣傳資料，進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)和自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)游客安全理性消費(fèi)。

　　阿克蘇興隆夜市負(fù)責(zé)人李同獻(xiàn)說(shuō)：“食品安全無(wú)小事，保障群眾‘舌尖’上的安全是我們的責(zé)任。作為餐飲服務(wù)者，我們要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)提醒消費(fèi)者踐行‘光盤行動(dòng)’，為消費(fèi)者提供滿意的服務(wù)。” 

　　對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位未按要求貯存食品、餐廚廢棄物未按規(guī)定存放并及時(shí)處理等問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令整改，確保檢查取得實(shí)效。通過(guò)全面開展自查和專項(xiàng)檢查，切實(shí)消除旅游餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管盲區(qū)，提升旅游餐飲服務(wù)食品安全水平，確保游客飲食安全。

　　在阿克蘇老街夜市，市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、民宿價(jià)格、食用油、肉及肉制品、乳制品、酒類等熱銷應(yīng)季食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，提醒經(jīng)營(yíng)者要提高服務(wù)管理水平，加強(qiáng)自律、合理制定價(jià)格，所有商品做到明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)防過(guò)期、“三無(wú)”食品走上餐桌，讓各地游客安心、放心消費(fèi)。

　　“我們希望通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，增強(qiáng)旅游景區(qū)及其周邊餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提升服務(wù)水平，及時(shí)排除問(wèn)題隱患。接下來(lái)，我們將加大檢查力度，提高景區(qū)及其周邊餐飲單位的食品安全管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為廣大游客的飲食安全提供保障，營(yíng)造讓游客舒心、放心、暖心的旅游環(huán)境?！卑⒖颂K市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、食品科科長(zhǎng)李晨說(shuō)。