1989年出生的阿依古麗與丈夫張勇一起，在新疆吐魯番市開了一家新中式糕點(diǎn)店。阿依古麗在參觀博物館時(shí)，偶然與1400年前的寶相花紋月餅和糕點(diǎn)相遇。盡管歷經(jīng)歲月侵蝕，餅皮上的寶相花紋清晰可見，古人高超的面點(diǎn)制作技藝讓她嘖嘖稱奇。在丈夫的支持下，二人開始查找資料，著手復(fù)刻寶相花紋月餅以及糕點(diǎn)。

　　吐魯番氣候干燥少雨，使得這里的文物古跡得以長期保存，在阿斯塔那古墓群中，還出土有不少用小麥制作的面食，比如馕、餃子、包子以及各種花式點(diǎn)心等，中原與西域的飲食文化千年前就在這里交往交流交融。阿依古麗告訴記者，她和丈夫?qū)⒗^續(xù)從吐魯番的歷史文化資源中汲取靈感，用文化賦能美食，讓更多的人品味到這些源遠(yuǎn)流長的美味，讓美食講好大美新疆的故事。

　　(記者 趙雅敏 新疆吐魯番市報(bào)道）