為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生飲食安全，近期，昭蘇縣公安局軍馬場派出所聯(lián)合食藥環(huán)偵查大隊深入轄區(qū)小學(xué)及幼兒園，針對食品安全與學(xué)生營養(yǎng)餐開展專項安全檢查，為師生營造一個健康、安全的校園飲食環(huán)境。

　　檢查過程中，檢查組重點圍繞食品采購渠道、食材儲存條件、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度以及學(xué)生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)搭配和供應(yīng)情況等方面展開細致核查。在食品采購環(huán)節(jié)，嚴格查驗了各類食材的進貨憑證、供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗檢疫證明，確保食材來源正規(guī)、質(zhì)量可靠；針對食材儲存，著重檢查了冷藏、冷凍設(shè)備運行狀況以及食品是否分類存放、隔墻離地，避免交叉污染與變質(zhì)風(fēng)險；在加工制作區(qū)域，查看操作間環(huán)境衛(wèi)生，要求從業(yè)人員嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品燒熟煮透；餐飲具清洗消毒方面，詳細檢查了清洗消毒設(shè)備的使用及記錄情況；食品留樣方面，要求各學(xué)校、幼兒園嚴格按照規(guī)定足量留樣、規(guī)范保存并做好留樣記錄。

　　此次聯(lián)合檢查，有效增強了轄區(qū)小學(xué)及幼兒園的食品安全責(zé)任意識，進一步規(guī)范了校園食品經(jīng)營行為。后續(xù)，昭蘇縣公安局軍馬場派出所與食藥環(huán)偵查大隊將持續(xù)跟蹤整改情況，適時開展“回頭看”檢查，確保校園食品安全無死角，全力守護師生“舌尖上的安全”。（馬俊順 巴音花）