澤普縣依克蘇鄉(xiāng)帕提古麗·麥麥提:用美味托起創(chuàng)業(yè)夢(mèng)
在依克蘇鄉(xiāng),有一家名為“賽達(dá)普”的餐廳,它不僅以其美味佳肴吸引了眾多食客,更以其創(chuàng)造的就業(yè)機(jī)會(huì)贏得了廣泛贊譽(yù)。餐廳的創(chuàng)始人帕提古麗·麥麥提,憑借對(duì)烹飪的熱愛和不懈的努力,走出了一條創(chuàng)業(yè)致富的幸福之路。
近日,記者走進(jìn)依克蘇鄉(xiāng)的“賽達(dá)普”餐廳看到店內(nèi)環(huán)境整潔,顧客絡(luò)繹不絕,服務(wù)員們忙碌而有序地服務(wù)著每一位顧客,整個(gè)餐廳呈現(xiàn)出一派繁榮景象。

帕提古麗·麥麥提說:“現(xiàn)在生意還不錯(cuò),店里每天來的人也挺多的,一天能有100人左右,一個(gè)月除去員工的工資,純利潤(rùn)能有1萬到1萬5左右。”
帕提古麗·麥麥提從小就對(duì)烹飪有著濃厚的興趣。2017年,在鄉(xiāng)政府的組織下,她參加了職業(yè)技能培訓(xùn),學(xué)習(xí)了專業(yè)的烹飪技術(shù)和餐飲管理知識(shí)。培訓(xùn)結(jié)束后,她萌生了開一家餐廳的想法,并得到了家人的全力支持,并在鄉(xiāng)政府工作人員的幫助下申請(qǐng)了10萬元農(nóng)村婦女貼息貸款,租下了一間店鋪。
帕提古麗·麥麥提說:“開始生意不是很好,有時(shí)候一整天都沒人,我心里也著急,但還是堅(jiān)持開店、學(xué)習(xí)新的菜品,做宣傳,慢慢把生意做起來了?!?/p>
隨著餐廳生意的逐漸好轉(zhuǎn),帕提古麗·麥麥提不僅提高了自己的生活水平,還創(chuàng)造了寶貴的就業(yè)機(jī)會(huì)。她的餐廳現(xiàn)有員工13名,這些員工在餐廳里找到了歸屬感,收獲了成長(zhǎng)和快樂。凱賽爾江·圖爾孫是餐廳的一名員工,他去年畢業(yè)后就來這里工作了。
凱賽爾江·圖爾孫說:“我現(xiàn)在每個(gè)月工資有2000元,工作的同時(shí)我也在跟著學(xué)手藝,這段時(shí)間已經(jīng)學(xué)到了不少技巧,以后我希望通過自己的努力,也能開一家屬于自己的餐廳,也實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)?!?/p>
與此同時(shí),餐廳也是依克蘇鄉(xiāng)設(shè)立的“愛心食堂”之一,采取“政府補(bǔ)一點(diǎn)、餐廳貼一點(diǎn)、個(gè)人出一點(diǎn)”的運(yùn)營模式,為轄區(qū)27名老人提供半價(jià)餐服務(wù)。
帕提古麗·麥麥提說:“創(chuàng)業(yè)以來,我們也得到了鄉(xiāng)政府各方面的支持,一直想回饋社會(huì)。我也希望以后繼續(xù)努力,擴(kuò)大餐廳規(guī)模,提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì),為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。”(阿斯木古麗·吐魯洪江)